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メイト, このカスタム, 輸液として, 私たちのラテンアメリカの先住民は、継承として私たちを残しました, シンプルな伝統よりもはるかに多くのです...それは私にとって深い意味を持つ本当の儀式であります.

メイトは、注入よりもはるかに多くあります… 出会いの瞬間を囲むむしろそれはあります.

それは、仕事や勉強の長い一日の後に、あなたのお母さんの抱擁です, 彼らは昼寝の後にあなたの父の話です, それは人生の方法で、両方の教えであります.

メイトは、患者に耳を傾け、あなたを理解して兄の理解であります. あなたといつもあなたのすべてのジェスチャーで彼らの愛を示す両手を広げて受け取ったことを歓迎家族との会合日曜日です.

メイト会談は永遠の友達です, 彼の言葉と沈黙は、私たちは旅行どのような状況で私たちに彼の心を与える人たちからです.

メイトは素敵な人たちと共有していると、それは愛する人常に瞬間との再会の願いです, 彼らは知っている人, あなたは私たちを参照してくださいが、.
El mate es tu pareja que te enamora en cada mirada… Son los viajes, 道路や夢.

メイトは本を閉じるように誘惑されることは前進しないことが不可欠である研究のパートナーで長い夜です, 鉛筆をドロップ, ライトをオフにして、朝の光が私たちを覚醒させ.

私は飲み仲間のように感じるとき, 議会, それは苦いかもしれないが, これは、メモリの甘いです. それは近い各「鉱山」に私をもたらし橋です, 彼らは何千キロも離れていても. 故に, それは他人の存在なしにマットを取る場合でも、, 私は一人で感じていません, 私の家族と私の友人は私と一緒にすべてのsebadaです.

どこにいてもメイトは私を伴います.... 今日、私はこの遺産をありがとうと言うことができます.

写真の下に, 私はYarbaメイトに関するいくつかの情報を残します, メイト, caracterisitcasと、いくつかの興味深い事実.

しかし、チームメイトは何ですか? 私は少し歴史といくつかの特徴的なデータを伝えます.

輸液「メイト」は、南アメリカの植物自体から調製されます, それは、パラグアイの地域で育ちます, 北アルゼンチン, ブラジルとウルグアイの南部. Es conocida comoマテ - ジルParaguariensis - 及び葉から得られます, 一度乾燥させて、前記植物の地上. グアラニ, その領域の原住民, 彼らは仲間を飲んでいると、彼らはこのカスタムを借りて.

それが準備された容器に水を提供する行為, また、我々はマットと呼ばれています, それがSebarと呼ばれています. 誰かが「Sebate少数の仲間を」と言って友人や親戚を訪問することを来るとき聞くのが一般的です.

メイトひょうたんはセバ、典型的なコンテナが、, それは、ガラスなどの様々な材料中に見出すことができます, 木材, 葦, 金属やプラスチックにも, それは、注入の味が失われているようにも熱を保持しない材料であるように私はお勧めしません. 特に、私は、カボチャを交配することを好みます, あなた自身も牛革でカバー見つけることが.

電球を飲むための注入が必要とされています, 水の通過を可能にし、イエルバが含まれていてもよい葉や粉塵の通過を防止するシャーベットの特別な種類.

伝統的な製剤は、マットの上面に傾斜することを保証する草にバルブを挿入することを含みます. 水を組み込むことにより、, これは、ゆっくりとイエルバと接触して、電球の一部に注がなければなりません.

メイトは暑い通常酔っています, 70℃の温度で水と, しかしながら, また、寒いことができます, 特に熱帯や夏の間. 多くの場合、フルーツジュースまたは単に氷水で冷たいsebarloを飲む人は, これは非常に爽やかなドリンクになり. 水の温度を保つことが重要です, そのため一般的な魔法瓶が使用されています.

チームメイトは、多くのsebadas後にその味を減少させるときや水が熱すぎるので、, これは、チームメイトが「洗浄」されていることを言いました. そして、それが排出するのが最善です, イエルバを変更, 水を加熱し、再度調製するプロセスを開始します.

いくつかの伝統的な準備は、糖などの他の成分に追加しました, オレンジピールとさえコーヒー. 私の場合, そしてまた、私はそれが本当のマットであることを理解します, 私は苦い好みます, マットカボチャやお湯で簡単にイエルバメイト.

準備する際に、多くの技術があります。, 水の温度が十分であることが重要であると草があまりにも多くの塵を含みません, なぜ多くは、かつて草や電球を挿入する前に満たされた鈍い少し振ります, チームメイトの口の上に手を置いて、それを裏返す余剰粉末は、あなたの手のひらに残っているようにして、味に干渉しません.